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第七百零一章 冬瓜、南瓜

重回1986小山村 仙风盈袖 3636 2024-10-17 08:43:37

等高明程摘好砂糖橘下山后,陈多福果然已经帮他抓到两只鸡了,那两只鸡用稻草绑住了脚,放在棚子那儿。

看到高明程后,陈多福当即问道:“明程,你是带活鸡去县里,还是宰杀之后带去县里?”

宰杀鸡鸭,最好是在乡下弄,这样不会把县城里的新家弄脏,于是高明程说道:“在这里宰杀一只鸡,再带一只活鸡去县里。”

把活鸡放在院子里的角落,还能够养上几天,今晚炖一只鸡,隔几天再炖一只鸡,这样会更好。

陈多福说道:“那我来杀吧。”

他提起一只鸡,就朝高明程的家中走去,他在高明程家借住了一阵子,已经对高明程的家熟悉的不得了了。

高明程也没假客气的说不用不用之类的废话,他把砂糖橘放在路边,准备去开车过来,虽然以他的力气,直接把砂糖橘搬到汽车那儿也不难,但,没这个必要啊!

买汽车是为了什么?就是为了图一个方便啊!

不多时,高明程就把汽车开了过来,先倒好车,这才停车下来把几框砂糖橘搬上车斗。

装好砂糖橘后,高明程又去鸡舍那边看了看,有时候捡到鸡蛋,就放在陈大松过夜的房间里,等攒多了,才搬到高明程的家中,方便给高明程送货。

陈大松过夜的房间是上了锁的,不过钥匙就藏在窗户那儿,因为那锁不是为了防自家人,而是为了防外人的。

高明程打开房门,果然看到地上摆着一筐的鸡蛋,既然他回来了,那就一块儿带走。

自从开了幼儿园后,鸡蛋都用不着摆摊去卖了,直接放在幼儿园那儿,隔三差五的就用鸡蛋给孩子们做一个菜,比如鸡蛋紫菜汤、蒸鸡蛋等。

因为吃饭的人多,一次就能够用掉不少鸡蛋。

随着气温慢慢的下降,鸡也不爱下蛋了,不像四五月时,鸡蛋多的很。当时还没有开幼儿园,那些卖不出去的鸡蛋,高明程还得拿去做咸鸡蛋才行。

高明程把东西都清好后,陈多福已经帮他宰杀好一只鸡了。

杀鸡其实挺容易的,用手抓着鸡的一双翅膀,再把鸡脖子朝后仰,一起用手控制住,这个时候,鸡就难以挣脱了,找准下刀的位置,把那里的鸡毛用手拔掉一些,这样方便下刀。

接下来手起刀落,血溅入碗。

鸡流血而死后,丢进盆子里,用热水烫毛。

不过用热水烫毛,也是一个技术活,不能烫太久,把皮烫熟后,一拔毛,连皮都会带下来。

也不能烫不够,这样拔毛就会很费力气了。

拔鸡毛比拔鸭毛方便些,熟练的老手只需要一两分钟,就能把一只鸡的毛全部都拔下来。

而鸭毛就麻烦了,尤其是换毛期的鸭子,有很多的细毛,难拔的很。

“多福,这鸡你弄的很干净啊!”高明程看到陈多福弄好的鸡,很是赞赏的说道。

陈多福谦虚的笑了笑。

这时,陈多喜跑了过来,大声说道:“明程哥,嫂子让我来找你,说是饭菜快好了,让你去她二姐家吃饭。”

高明程看了下手表,神情很是惊讶,现在才十二点不到,许多玉家竟然就吃饭了?

这顿午饭,绝不可能是许多玉弄的!

当然不是许多玉弄的,她现在还在坐月子呢!

“好,我知道了。”高明程点点头,直接把车开到许多玉家的路边,停在一棵樟树底下。

村中多樟树,百年份的樟树,随便一找,都能够找到好几十棵呢。

“哥,你也回来吃饭了?”高明程过去时,刚好看到张成远也扛着锄头从地里回来,他的鞋上、裤子上,还沾着一些泥巴。

听到高明程的打招呼,张成远老实憨厚的应了声。

连襟两个一前一后爬上坡,然后就到许多玉家的院子了。

她家门前有一块空地,但并没有砌围墙,毕竟砖也挺贵的,砌一个围墙出来,也要不少砖了。

刚走到这边,高明程就闻到鸡汤的香味了,看来许多玉家今年也吃鸡啊!

屋檐下,堆放着一些鲜艳的羽毛,从羽毛上看,就知道他们宰杀的是一只公鸡,大概率是高火义家赔的那只公鸡。

“明程,哥,你们回来了啊!饭菜还要一会儿,你们先洗手休息一下。”许多美看到他们回来了,从厨房那儿探出半边身体来。

今天是许多金掌勺,许多美帮忙打下手,顺便看着小石头。

至于许多金的小儿子,则是放在许多玉的床上,让他和刚出生不久的妹妹一块儿玩玩,由许多玉在一边照顾了。

三姐妹分工合作,因此这顿饭才能够吃的这么早。

张成远闲不住,他见厨房水缸里的水不多了,于是拿起扁担和水桶,准备去挑水。

他就是去高明程家的水井挑水,那口水井的水质好,喝着清甜清甜的。

而在高明程没有打井之前,他是在远一些的一处山脚下打水,那里也有一个天然的泉眼,会持续流出泉水来,多余的泉水则会顺着水沟流走,一路流到田地那边,和别的水沟里的水汇聚起来。

只是那泉水是露天存在,有时候水质会遭受污染,比如秋天落叶掉下去,或者有小动物死在水中等。

等张成远挑回两桶井水后,这顿午饭也正式可以吃了。

餐桌上,摆着六个菜,一个辣椒炒肉、一个炒冬瓜、一个炒南瓜、还有炒瓠子干、炒茄子干,以及一大碗的鸡汤。

不过仔细看时,就会发现,鸡汤中只有一些部位不好的鸡块,像鸡腿、鸡翅等,都不在这里。

许多美注意到高明程的目光在看那碗鸡汤,便解释道:“鸡腿和鸡翅,我们都留给二姐了,她在坐月子,要吃好点的。”

高明程也不图这一口肉吃,便说道:“应该的。”

大家坐下吃饭,许多金的手艺嘛,说不上好,也说不上不好,就是普通农家饭菜的水准。

饭后,大家又聚在一起说了会话,等到两点左右,许多美就主动开口让高明程送大姐许多金回家去了。

“行啊!”高明程站起身,准备去开车。

但许多美和许多金却不急着朝汽车走去,而是又去了许多玉的厨房,等她们再出来时,手里就拿着一些冬瓜和南瓜了。

冬瓜和南瓜,都是个头很大的蔬菜,它们成熟后,把它们放在阴凉的地方,能保存很久,但一旦切开,就容易坏,得尽快吃完。

以前家里穷时,只有那些吃的,也就顾不得讲究什么,但随着生活条件逐渐好转,顿顿吃一样的饭菜,就让人有些难以接受了。

于是村里就形成互相送冬瓜南瓜的习惯了。

比如我家开了一个大冬瓜,除了自家吃的,其余的冬瓜切成数块,拿去挨家挨户的送人。

等别人家哪天切冬瓜吃了,也会再给你送回来。

与其说送,不如说是暂存在别人那里。

除了冬瓜南瓜如此,豆腐也是如此,因为做豆腐最好一次性多做一些,但做多了,也不好保存,因此就会给亲朋好友送一些,等之后亲朋好友又会还回来。

这样大家都方便,也不会浪费食物了。

许多玉家今天开了冬瓜和南瓜,因此就喊姐姐妹妹拿一些去,许多美的手里拿着的一截冬瓜,呈圆形,冬瓜的表皮有白霜和小刺,用手去碰时,会刺痛的。

高明程就接过她手里的冬瓜和南瓜,这冬瓜大约有个三斤左右,南瓜轻点,最多两斤吧。

南瓜是那种磨盘南瓜,切开后不是一圈一圈的,而是一瓣一瓣的。因为是老南瓜了,瓜皮颜色很深,瓜肉的里面有不少絮状物,一些饱满的南瓜子,正藏在这些絮状物中。

南瓜子可是好东西,他们这边种葵花籽的少,想吃瓜子,就得花钱去买,因此逢年过节待客时,村民们就会选择用南瓜子待客。

把南瓜子捡出来洗干净,再晒干,就可以炒熟吃了,炒熟的南瓜子香喷喷的,一点不比葵瓜子差。

并且到了后世,炒南瓜子的价钱,比炒葵花籽的价钱还要高些呢。

高明程帮着把东西都装上车,然后上了驾驶位,回头看去,许多美和许多金已经陆续上车,正准备把车门关上了。

许多金的小儿子被她抱在怀里,已经呼呼大睡了。

接下来,高明程把许多金送到上峰村。

今天大姐夫依旧不在家,大外甥也不在家,只有小外甥在,看到高明程他们回来了,小外甥立即丢下手里的棍子,屁颠屁颠的跑了过来。

“妈!小姨!小姨夫!”小家伙甜甜的喊着,然后又说道:“我爸去地里干活了,他在给菜施肥呢。”

“妈,厨房水桶里有一些黄鳝泥鳅和杂鱼,是爸用笼子装的,说是送给小姨他们吃。”

小外甥别看年纪小,传话还是传的很好,没毛病。

上峰村和高家村共用了一个最大的水库,但上峰村就临着水库,而高家村的老村,其实离那水库有一段距离的。

因此上峰村的人想弄鱼,还是相对容易的。

许多金一听厨房有杂鱼,就知道这是丈夫特意从水库里弄的,是为了感谢小妹夫妇。

她家没多少钱,即使给小妹夫妇钱,只怕他们也不肯要的,比如说这次去医院上环,昨天去医院挂号时,高明程就准备给她出钱,她看到后,死活不让,非要自己出钱才行。

许多金是觉得自己劳高明程来回接送,费了两天的工,还要费油钱,心里多少有些过意不去,才坚持自己的身体自己花钱的原则。

但丈夫准备了一些杂鱼送给小妹夫妇,许多金就觉得挺好的,因为小妹夫妇肯定会收下。

果然,当许多金把东西递给高明程时,高明程低头看了一眼,只见水桶里有七八条泥鳅,两条黄鳝,以及三条黄丫头和五条手掌大的小鲫鱼。

东西不多,还杂七杂八的,但收拾干净后,做一个杂鱼炖,也可以了。

高明程把东西收下,决定晚上就在自己家吃,到时候给许多美炖只鸡,再做个杂鱼炖,以及炒个辣椒炒蛋,也就很下饭了。

把许多金送回家后,也没多少要聊的。

许多美把一包奶糖给了小外甥,并且叮嘱要和哥哥一起分享。

“小姨,我知道了,我会和哥哥一起分享的,我现在就把糖藏起来,等哥哥放学回来后,我们再一起吃!”小外甥很机灵的说道。

许多美摸了摸他的小脑袋,满脸的笑容。

许多美看向一边的许多金,说道:“你回到家里,肯定有不少事要做,就别招呼我和明程了,我们现在就走,以后要是有空了,就再来看望你。”

许多金忙说该自己去看望许多美,因为她的身体已经逐渐好转了,而许多美却怀着孕呢。

许多金继续说道:“等冬天地里没活了,我就去县里看你。”

许多美心里感动,但还是劝大姐别来,不是不欢迎大姐,而是担心大姐出门不便。

从上峰村想去县里,那可真不容易啊!

上峰村整个村,都没一辆拖拉机,就连自行车,也就三四辆,去借的话,颇为不方便。

得先靠腿一路走到军岭的路边,然后才可以等班车,运气好,能很快等到班车,运气不好,要等一两个小时去。

这一路走到军岭,一个成年男子快走的话,也要一个半小时去了,再加上坐车的时间,回程的时间,这一天就没了!

许多美说道:“我身体好,又不是第一次怀孕,你就放心吧。好了,大姐,你忙把,我和明程先走了。”

说完,她朝汽车走去,高明程自然配合的开车,先是艰难的掉头,才能够勉强把车开出去。

上峰村的房子,家家户户都住的密,又还没有修路,因此开车也挺不容易的。

“多美,明程,慢走啊!”许多金抱着小儿子,站在路边,一直目送汽车远去,这才朝家里走去。

家里的老二已经跑的不见人影了,许多金没法子,只能把怀里的老三放在床上,然后自己忙着干活。

才离开家一天,她就感觉家里多了好多活了!

首先要扫地,要把丢在房间地上的脏衣服放进洗衣服的水桶里,然后还得去厨房看看,看今晚要吃什么菜。

她从许多玉家拿了冬瓜和南瓜,这个收不住,干脆今晚就吃了。

脑海中的念头频频闪过,许多金专心干活。

作者感言

仙风盈袖

仙风盈袖

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